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关于您询问的“2023欧洲杯”，首先需要明确具体的赛事名称，如果您指的是2024年德国欧洲杯（UEFA Euro 2024），该赛事虽然名为2024年欧洲杯，但开幕时间是在2023年吗？并非如此。

根据官方赛程，2024年欧洲杯的开幕时间定于2024年6月14日，揭幕战将由东道主德国队在慕尼黑迎战苏格兰队,决赛将于2024年7月14日在柏林奥林匹克体育场举行。

如果您指的是在2023年当年举行的欧洲杯赛事，那应该是2023年U21欧洲杯（欧洲U-21足球锦标赛），该项赛事的开始时间为2023年6月21日，决赛于2023年7月8日举行,最终英格兰U21队获得了冠军。

建议您核实所关注的赛事是否为成年队的2024欧洲杯，还是青年级别的2023 U21欧洲杯。